My潮溜まり（磯遊び総合ブログ）新着情報

ちょっと古いネタですが・・・
一部の釣り人や漁師の知る人ぞ知るレアな肴を紹介＾＾

それはトウゴロイワシ科のムギイワシ。



この種のイワシには3種類いて、非常に近似しています。
ムギイワシ
トウゴロイワシ
ギンイソイワシ
この三種を見極めるのは、かなりマニアックな部類なのですが・・・
その中のムギイワシになります。



大きくても6.0cm程の魚なので基本的には見向きもされない魚です。
夜、岸壁から玉網で直接すくうことが出来ます。
私がホームとしている房総のとある漁港では、このムギイワシがいるかいないかで、
五目夜釣りが釣れるか釣れないかの判断ができます。


数あると・・・やっぱり面倒いですが＾＾；その分旨い好きだなぁ・・・


ウロコは簡単に取れますが思いのほか、しっかりとついています。



ムギイワシのウロコをこそいだら、極少量の塩を直接振るか、5％ぐらいの塩水に浸すかして丸干しするればOK。
一夜干しでも、しっかりと干しても美味しく食べられます。
後はフラインパンで乾煎りだけでOK＾＾油を垂らすと、美味しいものが不味くなります。


ムギイワシの空炒りは、濃厚な旨味がギュッとなったような味が楽しめます。

日本酒ちょびちょびにムギイワシは、マニアックならではの楽しみですね＾＾ノシ






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房総半島のお気に入り漁港で、ミナミハタンポ釣りをしていると・・・

岸壁を何かがキラキラ！ザワザワと泳いでいる様子。

すかさずすくって見ると、初めてみる魚。

イワシっぽいけどイワシじゃないし・・・トビウオの稚魚っぽいけどトビウオの稚魚じゃないし・・・
トウゴロウイワシっぽいけど・・・なんか違うし・・・ボラにしては青いし・・・

ってなことで、調べてみたら・・・ど～もギンイソイワシっぽいぞ！もしそうなら初物だ＾＾

訂正しました。続きへどうぞ＾＾；



爪楊枝よりも短い＾＾；



青いラインが綺麗ですよね＾＾

新Ｍｙ潮溜まりにもデビュ～させました＾＾



Ｍｙ潮溜まりにデビューした、その日から餌を食べてくれたのと、水槽の壁面にもぶつからずに泳いでいるので、当分は観察できるかなぁ・・・

イワシ系が水槽にいるのって・・・ちょっと珍しくないですか＾＾

ちょっと優越感が生まれちゃってます＾＾；

以上、初物でした＾＾ノシ訂正があります。続きへどうぞ＾＾；




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